Le mois passé, j'ai acquis un déhsydrateur sur e-bay. Oh non pas une grande marque, un appareil bon marché plutôt mais j'en voulais un depuis si longtemps! Et donc, la patience aidant, me voilà avec mon nouveau copain et à moi la cuisine du cru! J'ai commencé par des choses simples...
Tomates et patates douces donnèrent...
Chips de patates douces et poudre de tomates séchées (cette dernière servira pour les cosmétiques home-made en fait!)...
J'ai également déshydraté des peaux d'oranges bio pour les réduire en poudre d'écorces d'oranges (recette à suivre, nous reparlerons de cette poudre prochainement)...
Puis je suis partie m'inspirer chez ma copine Laura et j'ai testé les chips de courgette aux épices...(elle postera toutes ses recettes fin juin, après son blocus, un peu de patience voyons!)
Enfin j'ai goûté aux fabuleuses tartines crues (de Laura! Et oui elle a aussi un déshydrateur et elle maîtrise pas mal, je dois dire que je ne me sens pas encore tout à fait à l'aise avec mon joujou et qu'il me manque un ou deux bouquins pour m'inspirer...que je m'empresserais d'aller chercher le mois prochain!) avec dessus des tranches de bananes et des graines de chanvre (pleines d'oméga 3!). Sur les photos vous admirerez au passage le mug que mon cadet a dessiné pour sa maman chérie à l'école. N'est-il pas le plus beau mug de tout l'univers? Pour moi il est encore plus magnifique que cela!
Et dans mon supeeeerbe mug j'ai bu une délicieuse tisane composée par mes soins: ortie, mélisse et rose avec une touche de miel. Mmmmmmh un ptit déj' royal! A suivre... (pour de nouvelles aventures déshydratesques!)
7 commentaires:
moi aussi bientôt j'en aurai un! Faudra bien rentabiliser les récoltes du potager....
J'ai acheté ce super livre, je te le recommande.
http://www.mathon.fr/cat-electromenager/mixeur-batteur/Emulsionneur-PID05072.aspx
Bises
Ah ben oui pour toi ça vite être "indispensable", en tout cas j'étais persuadée qu'il fallait qu'il soit cher pour être efficace et finalement les bons marchés le font très bien, il faut juste faire attention à ne pas acheter n'importe quoi! Bizzz ps: ton lien c'est celui du batteur de Cristinou! lol
Oups voici le lien correct:
http://www.amazon.fr/gp/product/2862276812/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&tag=fruitssechesc-21&linkCode=as2&camp=1642&creative=19458&creativeASIN=2862276812
Sur le tien, as-tu un thermostat et un minuteur? Dois-tu d fois interchanger les plateaux?
J'ai vu ce livre mais je savais pas s'il était bien! Merci!
Oui j'ai un thermostat (et il en faut un!) mais non je n'ai pas de minuteur (c'est un plus quand même). J'intervertis les plateaux sans cesse sans même le vouloir car ils sont tous identiques! :-)
Bonjour,
j'ai cherché la recette / les épices pour les chips de courgettes aux épices sur le blog de Laura, mais je n'ai pas trouvé.
tu aurais le lien ou la liste des épices utilisées? ce serait vraiment super.
merci bonne journée
ooops en effet je pense qu'elle n'a jamais posté sa recette pour finir, et moi je ne me souviens plus de ce que j'ai mis à l'époque! Cependant en faisant quelques recherches sur des sites du cru tu devrais facilement trouver quelque chose de proche. A la couleur je dirais sel et paprika en poudre et peut être un peu de curcuma...
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