A l'instar de Kate Wood, je suis une grande fan de pouddings. Et en ce moment surtout des pouddings matinaux. Je n'ai pas vraiment de recette pour celui que je déguste quotidiennement mais le secret c'est d'y incorporer des supers-aliments (pollen frais, spiruline, ...). Sinon ça peut donner ceci:- 2 bananes (parfois je prends des bananes que j'ai congelé en rondelles pour une consistance bien crémeuse style glace)
- 1 pomme et 1/2 ou 1 grosse poire bien ferme (si bio je garde la peau)
- 1 poignée de baies de goji (pour obtenir une belle couleur et pour les anti-oxydants)
- 2 c. à c. de pollen frais (et pour l'instant je ne démarre pas la journée sans lui!)
- 2 c. à s. d'une huile végétale riche en oméga 3 (lin, noix, chanvre, colza...)
Tout mixer à la moulinette et savourer tartiné sur des tranches de pommes ou de poires ou tel quel. Énergie garantie!
2 commentaires:
Wow, énergétique en effet! C'est le genre de recettes que j'aime bien faire pour les enfants au petit déjeuner ou à la collation. Merci!
Avec plaisir. Ce pudding m'aide vraiment à affronter les nouvelles températures et le changement de saison. J'espère que tes enfants l'aimeront?
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