Pour vos sauces salades, il existe des centaines de variantes. Des vertes, des fruitées, des crémeuses, des épicées,... elles transforment littéralement les salades en des plats très variés et très étonnants! Ne pensez plus que les crudités sont ennuyantes! Et faites vous plaisir: offrez vous un bon bouquin...Au marché:
- 1 gros poivron rouge
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 (petite) gousse d'ail
- 1 c. à c. d'herbes de Provence
Aux fourneaux:
Enlevez la tige et les graines du poivrons, le mettre en gros morceaux dans la moulinette avec le jus du citron, l'huile, la gousse d'ail et les herbes. Cette sauce se prépare en même pas 3 min: l'association poivron-citron est une réussite, le poivron donne beaucoup d'eau pour sauce bien liquide et votre salade est méconnaissable!
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