LA référence du bien manger

Et ce n'est pas un livre de recette!!! C'est tout ce que nous devons savoir sur notre alimentation. Car ce que pense notre cerveau de ce que nous mangeons est fondamental: il peut nous couper l'appétit ou le stimuler, le cerveau ne se trompe pas, il analyse rigoureusement en fonction de nos besoins et prévient les cellules afin qu'elles captent les nutriments. Si votre cerveau vous donne envie de sucreries, d'alcool ou de tabac c'est probablement que vous avez été conditionné, depuis tout petit, à regarder ces produits comme des antistress. Bien le comprendre permet d'agir sur ce stress! Peindre, faire du sport, cuisiner,... sont efficaces. Une grande partie du stress des citadins vient du fait qu'ils ignorent d'où viennent leurs aliments, qu'ils manquent d'informations sur ce qu'ils mangent.