lundi 13 octobre 2014

Ce matin j'étais pressée...

Ce matin j'étais pressée, non pas que je n'avais pas le temps de préparer mon petit déj' mais plutôt que je n'avais pas le temps de le déguster à mon aise dans mon home sweet home. Il me fallait donc quelque chose que je puisse emporter mais également quelque chose de consistant (la matinée s'annonçant bien chargée et donc bien longue) et de super sain. Je voulais également que ça soit plein d'énergie (vu que j'en aurais bien besoin!).

J'ai pris un livre dans ma bibliothèque de cuisine (j'ai d'ailleurs été bien inspirée dans mon choix, même si à vrai dire c'était mon second choix vu que le premier n'a rien donné de satisfaisant). Et là : BINGO! Dans le chapitre "les fonctionnels" (je n'ai vu le tire du chapitre qu'après avoir mixé mon jus!) il y avait ce "wonderlust" qui n'attendait que moi! Bon je l'ai un peu adapté avec ce que j'avais (ben non on ne peut pas TOUT avoir dans une cuisine) et au final j'ai obtenu LE smoothie casi parfait étant donné mes besoins du moment...
Donc voici ma version revisitée du wonderlust de chez Crudessence (oui j'avoue j'ai TOUS leurs bouquins ils sont juste une sublime source d'inspirations au quotidien) : 
  • 2 tasses de lait de noisettes
  • 1 tasse d'eau
  • 2 bananes
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1/4 de tasse de graines de chia (que je n'avais pas fait tremper au préalable comme préconisé dans la recette)
  • 3 cc de raisins secs bruns
  • 1 cc de mélange maison d'épices "chaï"
  • 2 cc de maca en poudre
  • 2 cc de lucuma en poudre
  • 1 cc de vanille en poudre
Bien, bien mixer le tout et savourer sans plus attendre. Avec de telles quantités, j'en ai bu deux verres qui mon calés pour toute ma looongue matinée et j'ai repris deux verres comme repas de midi. Alors en vrai ça donne : un goût dont j'ai raffolé, aucune sensation de faim, plein-plein d'énergie et une question existentielle : "Mais bon sang pourquoi je ne déjeune pas des smoothies plus souvent moi???".