J'avais une envie folle de rouleaux de printemps! J'ai bien essayé de me faire une raison mais rien n'y fit. Alors je n'ai pas mis les clémentines que je mets habituellement et je les ai remplacées par des petits morceaux de pommes. Si vous suivez les photos ça va donner:1) Je tartine ma feuille de riz humidifiée (et posée sur un essuie humide) avec mon guacamole rose (tout simplement mixer ensemble un avocat, un quart de poivron rouge ou moins, de l'ail, le jus d'1/2 citron, du sel, du poivre et un peu d'huile végétale).
2) Je dépose ensuite des feuilles de basilic déchiquetées (le plus possible!).
3) Puis des feuilles de salade en lanières (vive les ciseaux!).
4) Et pour finir des morceaux de pommes (petits).
5) Rouler et savourer avec la petite sauce habituelle (la sauce et la technique de roulage sont ICI).
2) Je dépose ensuite des feuilles de basilic déchiquetées (le plus possible!).
3) Puis des feuilles de salade en lanières (vive les ciseaux!).
4) Et pour finir des morceaux de pommes (petits).
5) Rouler et savourer avec la petite sauce habituelle (la sauce et la technique de roulage sont ICI).
2 commentaires:
Ça a l'air délicieux et c'est très différent des rouleaux qu'on voie habituellement, j'achète :)
oui délicieux, rien qu'à regarder cette photo j'ai déjà envie d'en refaire...
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