Pour tous les allergiques et les intolérants au gluten mais aussi pour tous ceux qui se demandent (à juste titre) pourquoi de moins en moins de gens (tous âges confondus) tolèrent ce fameux gluten. Il est temps de se poser des questions, de réagir, de ne pas se laisser enfermer dans des discours appris par coeur ou des habitudes imposées. Cerise sur le "gâteau"? Son livre est préfacé par le Docteur Jean Seignalet lui-même! Topissime!
mercredi 6 avril 2011
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